Gold, Silber oder Bronze - der erste Biohandelswettbewerb kürte insgesamt 16 Gewinner mit den begehrten „Sellys“ und dem Zertifikat „Bio-Markt des Jahres“. Aber nicht nur die Bio-Märkte expandieren, auch der Biomarkt als solcher wächst, und zwar jedes Jahr im zweistelligen Bereich. Bio-Waren sind längst keine Nischen-Produkte mehr. Genuss und Frische sowie bewusste Ernährung stehen trotz schwieriger wirtschaftlicher Lage bei den Deutschen ganz oben auf der Wunschliste. Und sie finden Bio-Produkte lange schon nicht mehr nur im Naturkostfachhandel, sondern längst und immer mehr auch im Lebensmitteleinzelhandel.