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verschiedene Kürbissorten (shutterstock)

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Ein Interview mit Sr. Christa Weinrich OSB (Ordensfrau und Gartenbau-Ingenieurin)

Im Garten Gottes: Kürbiszeit!

Ob Hokaido, Butterut oder Muskatkürbis auf den Feldern und in den Gärten reifen jetzt die Kürbisse. Nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch sehr lecker und gesund, weiß Schwester Christa Weinrich ...
Asset-ID: 2665931917 Nahaufnahme unreifer grüner Tomaten, die auf dem Weinstock in einem tropischen landwirtschaftlichen Feld unter natürlichem Sonnenlicht wachsen. Gefangen in Blitar, Ost-Java, Indonesien. Weniger ansehen (shutterstock)

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Ein Interview mit Sr. Christa Weinrich OSB (Ordensfrau und Gartenbau-Ingenieurin)

Im Garten Gottes: die letzten Gartentomaten

Der Herbst ist da und mit ihm auch deutlich niedrigere Temperaturen. Zu kalt für wärmeliebende Pflanzen wie Tomaten. Schwester Christa Weinrich, studierte Gartenbauingenieurin, gibt Tipps, wie sie ...
Apfelernte / © St.Q.

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Ein Interview mit Sr. Christa Weinrich OSB (Ordensfrau und Gartenbau-Ingenieurin)

Im Garten Gottes: Äpfel ernten und lagern

Die ersten Frühäpfel sind schon zu Apfelmus verarbeitet, die Ernte der späteren Sorte steht kurz bevor. Schwester Christa Weinrich, studierte Gartenbauingenieurin, gibt Tipps zum richtigen ...
Reife Mirabellen am Baum (shutterstock)

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Ein Interview mit Sr. Christa Weinrich OSB (Ordensfrau und Gartenbau-Ingenieurin)

Im Garten Gottes: Mirabellenernte

Mirabellen sind eine Unterart der Pflaume. Die Früchte sind gelb, rund und schmecken herrlich süß. Schwester Christa Weinrich, studierte Gartenbauingenieurin, gibt Tipps zum richtigen Erntezeitpunkt ...
Ein Priester sprengt Weihwasser über die Kräuter bei der Messe zur Kräuterweihe an Mariä Himmelfahrt / © Wolfgang Lehner (KNA)

An Mariä Himmelfahrt werden die Kräuter geweiht

Was hat Maria mit Kräutern zu tun?

Am 15. August feiert die Kirche das Hochfest Mariä Himmelfahrt, an dem die traditionelle Kräutersegnung stattfindet. Ein Brauch, der weit in vorchristliche Zeiten zurückgeht. Warum an diesem Tag? Und welche Kräuter werden gesegnet?
Gartegemüse / © Tatevosian Yana (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Optimale Erntezeit im Gemüsegarten

Jetzt borden die Gemüsebeete geradezu über. Gurken, Zucchini, Kohl und auch die heiß geliebten eigenen Tomaten können in Küche und Keller wandern. Aber wann sind die einzelnen Gemüsesorten wirklich ...
Frische und getrocknete Minze (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Kräuter richtig trocknen

Wer das volle Aroma seiner Gartenkräuter für den Winter konservieren möchte, muss einiges beachten. Schwester Christa Weinrich, studierte Gartenbauingenieurin, gibt Tipps zum richtigen Erntezeitpunkt ...
weibliche Hände in Handschuhen mit Gartenschere und weißem Rosenbusch, Gartenarbeit (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Rosen

Die Rose gilt als die beliebteste und meistgekaufte Blume. Schwester Christa Weinrich aus der Benediktinerabtei Fulda erläutert ihre Symbolik und vielfältige Geschichte und gibt Tipps für die richtige ...
Reife Erdbeeren in einer Hand / © Evgenia Sh. (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Erdbeeren

Es ist wieder Erdbeerzeit. Schwester Christa, studierte Gartenbauingenieurin, gibt Tipps für den Anbau, Sortenwahl und Ernte.
Gärtner pflanzt Tomatensetzling im Gemüsegarten (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Die Tomaten dürfen endlich raus!

Nach den Eisheiligen dürfen auch die frostempfindlichen Setzlinge in den Garten. Schwester Christa Weinrich, studierte Gartenbauingenieurin, gibt Tipps für den richtigen Anbau von Tomaten, Gurken & Co ...
Rhabarber im Juni / © St.Q.

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Rhabarberzeit!

Jetzt ist die beste Zeit, um Rhabarber zu ernten! Schwester Christa Weinrich, studierte Gartenbauingenieurin, gibt Tipps zur Ernte, Lagerung, Verwendung und Sortenauswahl.
Nahaufnahme eines beschädigten Rettichblattes infolge eines Flohkäfer-Befalls (Psylliodes chrysocephala) (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: So schützen sie ihre Jungpflanzen vor Erdflöhen

Erdflöhe sind kleine Käfer mit beeindruckenden Springbeinen und einer Vorliebe für junge Kreuzblütler wie Radieschen oder Rauke. Sie verursachen siebartige Löcher in Blättern junger Pflanzen ...