Die Hilfsorganisation Care (Cooperative for American Remittances to Europe, deutsch: Kooperative für Amerikanische Überweisungen nach Europa) wurde am 27. November 1945 von 22 amerikanischen Verbänden, darunter Quäker, Mennoniten, Gewerkschaften und die Heilsarmee, in Washington gegründet. Care ist besonders für die Hilfs-Pakete bekannt, die nach dem Zweiten Weltkrieg aus den USA an die hungernde Bevölkerung Europas verschickt wurden. Die ersten Pakete bestanden aus Rationen der US-Armee. Später wurde der Inhalt auf den Bedarf von europäischen Familien umgestellt.
Heute können Spender in einer Art Katalog auswählen, für welche Art von Hilfe sie spenden wollen. Derzeit werden zum Beispiel Flüchtlinge auf der Balkan-Route damit versorgt. Ein typisches Care-Paket nach dem Zweiten Weltkrieg enthielt zwei Kilogramm Fleisch, eineinhalb Kilo Fett, je ein Kilo Mehl, Reis und Zucker, je ein halbes Kilo Honig, Marmelade und Rosinen. Dazu ein Kilo Kaffee und Vollmilchpulver, ein halbes Kilo Schokolade, 250 Gramm Eipulver. Das entsprach in etwa 40.000 Kalorien. Dazu kamen vier Stücke Seife. (epd)