Ein Interview mit Tobias Niedenthal (Pharmazie-Historiker in der Forschergruppe Klostermedizin der Uni Würzburg)
Quecke, Löwenzahn und Giersch, die wenigsten Gartenbesitzer erfreuen sich des Anblicks. Trotzdem ist nicht jedes Unkraut schlecht und muss beseitigt werden. Viele Wildkräuter sind ökologisch und medizinisch wertvoll.