Ein Interview mit Frater Richard Schmidt (Benediktinermönch, Leiter des Klostergutes Staudenhof)
Kartoffeln wachsen in der Erde und können doch himmlisch schmecken – als Knödel, Reibekuchen, einfach pur oder in vielen andern Variationen.
Kartoffeln wachsen in der Erde und können doch himmlisch schmecken – als Knödel, Reibekuchen, einfach pur oder in vielen andern Variationen.
"ALLE sind willkommen - ob mit oder ohne Glauben - zu essen zu trinken zu rasten - einander kennen zu lernen - ins Gespräch zu kommen - sich wohl zu fühlen - gemeinsam unter dem Kirchendach"... so lautet die herzliche Einladung der …
Salat, Fenchel und Kartoffeln: Wenn Mitglieder der Solidarischen Landwirtschaft in Bonn zu Abend essen, wissen sie ganz genau, wo ihr Gemüse herkommt. Denn sie bauen es mit zwei Landwirten und einer Gärtnerin im Raum Bonn selber an.
Viele Menschen in der Stadt sehnen sich nach mehr Natur. Gleichzeitig steigt das Interesse an Selbstversorgung. Die Lösung: Auf eigene Faust Obst und Gemüse anbauen. Aber was machen, wenn die Stadtwohnung keinen Garten bietet? Dann …
Jetzt Anfang Mai kann man noch gut Saatkartoffeln setzen. Im klassischen Bauerngarten, der schon immer eine Kombination von Zier- und Nutzpflanzen war, ist es reizvoll, einmal Kartoffeln mit blasslila oder purpurroten Blüten zu …
Der Mai ist gekommen, gut sichtbar, denn mittlerweile ist es neben aller Blütenpracht auch sattgrün geworden. Noch können Frühlingsarbeiten im Garten erledigt werden. Für der Deutschen liebste Knolle gilt: Jetzt Anfang Mai kann man noch gut Saatkartoffeln setzen.
Es blökt, es grunzt, es schreit "I-Aaa". Für Bettina ist das Alltagsmusik. Sie ist 16 und sozusagen Bäuerin auf Zeit. Sie macht nämlich ihr FÖJ, also ihr "Freiwilliges Ökologisches Jahr", auf einem Bonner Biobauernhof. Weil es hier keine Kühe gibt muss sie nicht ganz so früh aufstehen wie zum Beispiel Milchbauern. Aber wenn sie morgens um acht die Mistgabel in die Hand nimmt, liegt ein arbeitsreicher Tag vor ihr: Die Ställe wollen ausgemistet, die Tiere gefüttert, die Felder bestellt sein.