Muscheln werden traditionell in Monaten, die mit 'r' enden, gegessen - in den Brauhäusern im Rheinland herrscht aktuell Muschelhochsaison. Dort kocht man sie mit Porree, Möhren, Sellerie und Zwiebeln. Lecker! In Domradio Reisen besuchen wir Zeeland, das Miesmuschelzentrum der Niederlande und begleiten die Muschel von der Ernte bis in den Muscheltopf.
Zeelands schwarzes Gold
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