Ein Interview mit Stefan Wallmeyer (Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve)

Göttlich genießen: Struwen

In unserer Reihe "Göttlich genießen" stellt der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, sein Rezept für ein typisches Karfreitagsessen aus dem Münsterland vor.