Ein Interview mit Stefan Wallmeyer (Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve)

Göttlich genießen: Tandoori Chicken

Heute entführt uns Stefan Wallmeyer, Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, in unserer Reihe "Göttlich genießen" nach Indien. Er verrät, wie die Zubereitung von Tandoori Chicken auch ohne den speziellen Lehmofen, dem Tandoor, gelingt.

 

 

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