Ein Interview mit Stefan Wallmeyer (Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve)

Göttlich genießen: Erdbeerchutney

Es ist Erdbeerzeit! Ob pur, mit Sahne oder als leckerer Kuchen genossen, reife Erdbeeren schmecken einfach toll. Stefan Wallmeyer, Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, stellt in unsrer Reihe "Göttlich genießen" mal ein herzhaftes Erdbeerrezept vor: Erdbeerchutney.

 

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