Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Vitamine von der Fensterbank

Wenn es draußen dunkel und ungemütlich wird und im heimischen Garten fast nichts Frisches mehr wächst, lohnt es sich, Petersilie, Schnittlauch und Co. in Töpfen auf der heimischen Fensterbank zu kultivieren. Schwester Christas Favorit unter den Kräutern ist Kresse, die kann jede Woche neu in flache Schalen ausgesät werden und ist schon nach 3 bis 4 Tagen erntereif.