Ein Interview mit Karin Sidak (Kräuterpädagogin und Foodbloggerin)

Buchtipp: "Mit Holunder durchs Jahr"

Sambucus nigra, Deutscher Flieder, Holler, Eiderbaum, Kelkenbusch, Schwarzer Holunder – so zahlreich seine Bezeichnungen, so vielseitig einsetzbar sind nicht nur seine Beeren. Die österreichische Foodbloggerin und ausgebildete Kräuterpädagogin Karin Sidak hat ihm ein ganzes Buch gewidmet. "Mit Holunder durchs Jahr: Blüten, Beeren, Blätter & Rinde. Genussvoll und heilsam", erschienen im stv-verlag, 22,90 €.

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Kirche als Kulturträger

Kultur

Die katholische Kirche ist in Deutschland neben dem Staat und den Kommunen der größte Kulturträger.