Ein Interview mit Bruder Bernd Beermann (Kapuzinerkloster Münster)

Buchtipp: Klosterküche - Jahrhunderte altes Wissen frisch auf den Tisch!

Gemeinsam mit dem Küchenchef des Kapuzinerklosters Münster, Thomas Ahlers und seinem Mitbruder Thomas Dienberg hat Bruder Bernd Beermann ein Kochbuch geschrieben. Der studierte Biologen ist für den Klostergarten zuständig und legt viel Wert auf Vielfalt und Nachhaltigkeit. Das spiegelt sich auch in den Rezepten wieder. Das Buch erscheint am 4. November im Buchverlag des Landwirtschaftsverlages in Münster, LV.Buch.