Ein Interview mit Alexander Stadler (Küchenchef im Maternushaus des Erzbistums Köln)

Katholischer Koch verbindet Essen und Spiritualität

"Göttlich genießen" – in unserer neuen Reihe über Kochen, Rezepte und Lebensmittel erklärt Maternushaus-Küchenchef Alexander Stadler, warum Kochen für ihn eine Art Seelsorge ist und was man von der Klosterküche lernen kann.

Themen
Lichtung und Bachlauf im Wald / © Konmac (shutterstock)
Werk Gottes

Schöpfung

Die katholische Kirche hat den Auftrag, auch in ihrem eigenen Handeln die Schöpfung zu bewahren.
Panoramablick über Köln / © r.classen (shutterstock)
Das größte Bistum Deutschlands

Erzbistum Köln

Das Erzbistum Köln ist mit rund zwei Millionen Katholiken größtes Bistum Deutschlands. Es hat eine Fläche von 6.181 Quadratkilometer Fläche.