Bis ins hohe Mittelalter hinein wurde die Rote Johannisbeere weitaus mehr geschätzt als die Schwarze, die Schwarze gar als "Stinkwurz" tituliert. Hildegard von Bingen empfahl als erste die Schwarze Johannisbeere als Heilmittel. Der französischer Abt Pierre Bailly Montaran widmete 1712 der Cassis ein ganzes Buch: „Die wunderbaren Eigenschaften von Schwarzen Johannisbeeren“ (Les propriétés admirables du cassis), demnach garantieren die Beeren ein langes und gesundes Leben.
Im Französischen Burgund ist der Cassis sogar ein ganzes Museum gewidmet, dort erfährt man auch, dass aus den Knospen und Blättern der Schwarzen Johannisbeere ein Duft für Parfüm gewonnen wird (Museum Le Cassissium).