Die gebürtige Bonnerin studierte Lehramt für die Primarstufe an der Erziehungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Köln u.a. die Fächer Erziehungswissenschaft und Katholische Religionslehre. Kurz vor der Ersten Staatsprüfung begann Elke Stein mit der beruflichen Ausbildung im Orden der Kapuziner-Terziarinnen. Nach dem Postulat in Köln-Sürth folgte das Noviziat in Saragossa (Spanien) sowie die Erste Profess. Das Juniorat absolvierte Sr. Elke in einer Kinderheim-Außengruppe in Madrid. Nach ihrer Rückkehr ins Rheinland folgte der Vorbereitungsdienst für die Primarstufe und die Zweite Staatsprüfung. Für das Erzbistum Köln begann Sr. Elke mit der Ausbildung zur Gemeindereferentin und legte zwischenzeitlich die Ewige Profess ab. Als Gemeindereferentin war sie in verschiedenen Kölner Gemeinden tätig - zwischenzeitlich lebte sie neun Jahre lang in Breslau -, seit 2009 in Köln-Mülheim-Buchheim-Buchforst. Nebenbei engagiert sich Sr. Elke Stein beim Dom-Accueil. In ihrer Freizeit fährt sie gerne Rad, hört Musik und beschäftigt sich mit Sprachen.
