Ein Interview mit Dr. Ingo Grabowsky (Direktor des LWL Kloster Dahlheim)

Tradition und Technik in der Klosterbrauerei Dalheim

Schon seit dem Mittelalter sind Klöster bekannt für ihre Braukunst. An diese lange Tradition erinnert auch das Klostermusem Kloster Dalheim im Bistum Paderborn. Dr. Ingo Grabowsky erläutert die damalige Bedeutung des Bieres als Fastenspeise und berichtet aus der Museumsbrauerei.

Themen
Ausstellung im Museum Kolumba (KNA)
Kirche als Kulturträger

Kultur

Die katholische Kirche ist in Deutschland neben dem Staat und den Kommunen der größte Kulturträger.
Kapuziner mit braunen Mönchskutten / © Wolfgang Radtke (KNA)
Leben in Gemeinschaft

Orden und Glaubensgemeinschaften

Klösterliche Gemeinschaft von Männern oder Frauen, die unter der Leitung eines Oberen oder einer Oberin nach bestimmten Regeln zusammenlebt.