Zu ihren Aufgaben zählen die Entwicklung von Angeboten der Kath. Erwachsenenbildung wie auch die Personalführung, die Verantwortung für die Finanzen und die Kontaktpflege mit anderen Einrichtungen der Erwachsenenbildung sowie in kirchliche, gesellschaftliche und wissenschaftliche Strukturen hinein.
Das breite Feld der Bildung lernte sie als Berufsanfängerin in einem Kath. Verband kennen und fand darin ihre Berufung. Weitere berufliche Stationen: Redakteurin der Werkblätter der Kath. Landvolkbewegung Deutschland, Geschäftsführerin eines Kreisbildungswerks und, bis heute, Referentin unter anderem für die Thematik Pastorale Entwicklungen und Konzepte. Studiert hatte Claudia Pfrang in Würzburg Galloromanische und Iberoromanische Philologie und parallel dazu Theologie. Die Promotion in Theologie folgte 2009 an der Universität Passau.
Die Motivation für ihr vielfältiges berufliches und überdies ehrenamtliches Engagement findet Claudia Pfrang darin, am Reich Gottes mitarbeiten zu können – in der Spannung, dass es einerseits schon da, aber andererseits alles andere als vollendet ist. Zu ihrer zweiten Heimat ist der Senegal geworden – ihre philologische Magisterarbeit schrieb sie über Romane senegalesischer Autorinnen und reiste oft in das westafrikanische Land.
Claudia Pfrang hat mehrere Bücher verfasst; die Erfahrungen während ihrer zwei Schwangerschaften und Geburten brachte sie in einen spirituellen Schwangerschaftsbegleiter ein, Titel: "In guter Hoffnung"; zwei andere Veröffentlichungen: "Das große Buch der Rituale" und "Fasten- und Osterzeit. Ein Fest mit vielen Ritualen".