Ein Interview mit Tobias Niedenthal (Pharmazie-Historiker in der Forschergruppe Klostermedizin der Uni Würzburg)

Unkraut - zu unrecht verteufelt?

Quecke, Löwenzahn und Giersch, die wenigsten Gartenbesitzer erfreuen sich des Anblicks. Trotzdem ist nicht jedes Unkraut schlecht und muss beseitigt werden. Viele Wildkräuter sind ökologisch und medizinisch wertvoll.