Ein Interview mit Meinolf Hammerschmidt (Obstmuseum Pomarium Anglicum, Winderatt)

"Vom Klostergarten in den Supermarkt" – eine kleine Apfelkunde

2018 ist ein Apfeljahr: bis in den Oktober hinein prangen die Äpfel in rot, gelb und grün an den Bäumen und die Ernte in diesem Jahr war üppig. Einst verbreiteten Mönche leckere Apfelsorten in ganz Europa; heute gibt es Sorten die "in" sind und andere, die besonderen Schutz brauchen.