Ein Interview mit Silke Schwartau (Lebensmittelexpertin der Verbraucherzentrale Hamburg)

Mindesthaltbarkeit: Abgelaufen und trotzdem genießbar?

Viele Verbraucher interpretieren das Mindesthaltbarkeitsdatum von Lebensmitteln falsch und glauben, nach diesem Datum seien Joghurt,  Käse, Eier und Co ungenießbar. So wandern viele Lebensmittel in den Müll, obwohl sie längst noch essbar und sogar lecker wären.