25.01.2011 - 10:33

Die Zukunft der Lebensmittelproduktion Dioxin - Unterernährung - Ökoproduktion

Der Dioxin-Skandal hat erneut gezeigt: Es läuft eine Menge falsch in der Lebensmittelproduktion. Doch wie sollen wir uns in Zukunft ernähren? Welches Angebot an Lebensmitteln wird den Verbrauchern zur Verfügung stehen? Werden weltweite Hungersnöte zu- oder abnehmen?

Und: Welche Rolle spielt dabei die industiralisierte Landwirtschaft? Derzeit läuft in Berlin die Grüne Woche, auf der eine Debatte über die Neuausrichtung der Agrarwirtschaft entbrannt ist. Welche alternativen Lösungen sind angesichts des zunehmenden Preisverfalls bei Lebensmitteln realistisch? Experten geben Antwort.