Immer noch hält sich das Gerücht, dass Mensaessen pappig und eklig ist. In der Mensaküche Siegen ist das aber Vergangenheit. 3.000 Portionen kommen in der Hauptmensa täglich auf den Tisch. Wie viele Köche müssen mit anpacken, damit diese Menge zur Mittagszeit fertig ist? Wie viel Tonnen Essen werden produziert im Jahr? Ralf Grätsch ist stellvertretender Küchenchef und Koch in der Uni-Mensa Siegen. Er stand Sternzeit-Reporterin Linda Rüpprich Rede und Antwort und gibt ihr einen Einblick in den Alltag in einer Mensaküche.
Reporterin: Linda Rüpprich