"Genießen ohne Reste"
„Hauen Sie ruhig noch ne' Kelle drauf" - ein Spruch der nicht selten an der Essenausgabe in Deutschlands Kantinen fällt. Und so oft dieser Spruch fällt, so voll ist am Ende der Abfalleimer. Von 70,5 kg Lebensmitteln die in Gastronomien …