geboren am 21. September 1825 zu Langen in Haselstauden, 1863 Trappist in Mariawald in der Eifel, gründete 1869 das Trappisten-Kloster Mariastern in Bosnien, 1880 das Trappistenpriorat Dunbrody im Kapland und 1882 Mariannhill in Natal, wo er 1885 Abt wurde. 1885 rief er auch die Kongregation der Missionsschwestern vom Kostbaren Blut ins Leben. Abt Pfanner baute Mariannhill zu einem bedeutenden Missionszentrum aus und gründete hier elf weiter Missonsstationen. Da die Missionsarbeit mit der Ordensregel nicht vereinbar schien, wurde Abt Pfanner 1893 abgesetzt. Seit 1894 wirkte er als einfacher Missionar auf der Station Emmaus bis zu seinem Tod am 24. Mai 1909.
Für "Franz" sind auch folgende Namen gebräuchlich:
Franz, Cecco, Francis, Franco, Franek, Frank, Paco