12.09.2007

Nachrichtenarchiv 12.09.2007 16:05 Der Lein

Fürs Müsli und für die gesunde Ernährung ist Leinsamen nicht wegzudenken. Dabei gehört der Lein - und damit der Leinsamen und auch seine Faser - zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Die frühesten Funde verkohlter Leinsamen stammen schon aus dem Jahr 7500 vor Christus.

Und gewebtes Leinen ist in Ägypten seit dem 4. Jahrtausend belegt. Sogar die geknüpften Fischernetze waren aus Flachs, wie die Pflanze auch genannt wird. Ein Interview mit der Medizinhistorikerin Prof. Christa Habrich.