Ökobilanz auf dem Teller - Ein Interview mit Dr. Malte Rubach (Autor und Ernährungswissenschaftler)

Ökobilanz auf dem Teller - Ein Interview mit Dr. Malte Rubach (Autor und Ernährungswissenschaftler)

Ökobilanz auf dem Teller - Ein Interview mit Dr. Malte Rubach (Autor und Ernährungswissenschaftler)

17.01.2021

9:03 Min.
Sendung: DOMRADIO Der Sonntag

Dr. Malte Rubach erklärt in seinem neuen Buch "Ökobilanz auf dem Teller" den Zusammenhang zwischen Klima und Ernährung. Sein Buch ist im Hirzel Verlag erschienen.

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