Ein Interview mit Dr. Malte Rubach (Autor und Ernährungswissenschaftler)

Ökobilanz auf dem Teller

Dr. Malte Rubach erklärt in seinem neuen Buch "Ökobilanz auf dem Teller" den Zusammenhang zwischen Klima und Ernährung. Sein Buch ist im Hirzel Verlag erschienen.

Themen
Lichtung und Bachlauf im Wald / © Konmac (shutterstock)
Werk Gottes

Schöpfung

Die katholische Kirche hat den Auftrag, auch in ihrem eigenen Handeln die Schöpfung zu bewahren.
Häusliche Pflege / © Harald Oppitz (KNA)
Menschenwürde, Gemeinwohl und Solidarität

Soziales

Die Soziallehre der katholischen Kirche ist eng mit dem päpstlichen Lehramt und den Sozialenzykliken verknüpft.